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Potter・Pottery
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Cooking photo
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Information
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 2019/06/09 中坊優香 新作！ 1 2 |
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2019/06/10 箸勝本店 再入荷！ 1 2 3 |
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2019/07/01 木村硝子 再入荷！ 1 2 |
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Hitrigoto
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夏のアクセサリーに欠かせないシルバー（銀）は、防腐・殺菌作用があることから巷で話題になっています。銀の防腐・殺菌効果は、かなり昔から知られ活用されてきました。（銀の元素記号AG、AG21）
古代ギリシャでは飲料水の鮮度を保つために銀製の壷に貯蔵し、西部開拓時代のアメリカでも牛乳を腐らせないように銀貨を入れたり、インドでは腐敗しやすい食物を銀箔に包み保存していたそうです。驚くことに、銀は約650種類の菌に対して防腐・殺菌効果があると言われております。
また、銀には毒物に反応して黒く変色することから 中世ヨーロッパの王侯貴族は毒殺されないように銀食器を珍重した理由もあるようです。しかし、実際は、銀は日頃から手入れをしないとすぐに変色してしまい、ピカピカに保つためには大勢の召使を必要とすることから、財力を自慢するためのものだったようです。韓国でも毒味の習慣があり、外食でも、日本のように割り箸を使うのではなく銀のお箸を洗って使用しています。
ヨーロッパでは銀は裕福な生活の象徴とされ、銀のスプーンをくわえて生まれてきた子供は、『幸せになれる』と言い伝えがあり、16世紀ごろから銀のスプーンを誕生祝いに贈る習慣が始まったようです。 |
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※hitorigoto ノート
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| ※Foodノート |
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