|
|
Potter・Pottery
|
|
|
|
Category
|
|
|
|
Cooking photo
|
|
|
|
Selection
|
|
|
|
|
|
Information
|
|
|
 2017/07/18 古谷製陶所 新作！ 1 2 3 |
|
2017/07/21 京都白木屋 再入荷！ 1 |
|
|
|
|
Hitrigoto
|
|
トマトが美味しい季節。原産地のアンデス高地からヨーロッパに伝えられた当時は、毒があると信じられ鑑賞用として栽培されていました。トマト特有の香りと鮮やかな色のせいか毒があるとの印象が強く、長い間、有害な植物と誤解されていました。トマトがヨーロッパに入ってから食用になるまでには、250年という長い時間がかかりました。
ヨーロッパで最初に食べられるようになったのは、18世紀のイタリアです。度重なる飢饉のため、仕方がなく食べてみたところ美味しかったことから広まったといわれています。
アメリカでもトマトは、19世紀まで毒があると思われていました。1820年、ジョンソン大佐が200人ほどの民衆の前で食べて無害であることを証明しました。観客の中には恐ろしさのあまり、失神する婦人が続出したとか。ちなみに、欧米では「トマトが赤くなると、医者が青くなる」と呼ばれるほど栄養価が高いといわれています。 |
|
|
|
|
|
※hitorigoto ノート
|
| ※Foodノート |
|
|
|
