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	2008年7月　簡単レシビ 当選者 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　静岡県　加藤様 　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　野菜のトマトジュース煮込
古谷信男作　粉引切立小鉢
材料 パプリカ赤 1個 オリーブオイル 大2 パプリカ黄 1個 にんいく 1片 ズッキニー 1本 トマトジュース 200cc 茄子 1本 塩 小1 玉ねぎ 1個 ハチミツ 大1 　作り方 1. 野菜をすべて1cmぐらいの大きさに切る。 2. キャセロールにオリーブオイル・にんいくを入れて炒める。 3. 2)に、1)と塩を入れてしんなりするまで炒める。トマトジュースを入れて汁がなくなるまで煮る。 4. 器に盛って出来上がり。 5. 冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです！

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