煮物、和え物、冷奴、サラダなどを1人分ずつ盛り付けるときは、16cm前後の浅鉢があると便利です。あまり深いと少量の煮物はうまく盛り付けることができませんが、深さが5cm前後ならば、品よく盛り付けることが出来ます。また、鍋物や汁物の取り鉢としてもちょうどいいサイズだから、たくさんそろえておくと便利です。煮物、和え物など器の内側の肌を見せるように中高に盛ると見栄えよく盛り付けられます。
　奥田さんの器は、シミ止め処理が施されていますが、陶器の性質（吸水性）は失われておりません。ご使用前に水に浸してからご使用して頂くといつまでも綺麗にお使いいただけます。（シミ止め処理が施されていますので、初めのお米のとぎ汁などの煮沸は、不要でございます。）